大众网威海12月20日讯 （记者 闫振虎） 乳山牡蛎、茶叶、大姜并称为“乳山三宝”，乳山种植大姜的历史悠久，而白沙滩镇作为当地大姜的出产地，这几年依托大姜种植，培育起了一个农产品品牌，为当地农民增加了收入。近日，威海大众网“乳山市旅游名产采风行”来到乳山市白沙滩镇，探寻当地大姜种植方面的情况。

乳山农村历史上就有种姜的习惯，只不过那时多为零星种植，不成规模。上世纪60年代，白沙滩镇曹家庄村开始大面积种植大姜，由此拉开了乳山大姜走向规模化种植的序幕。

改革开放以来，特别是进入80年代后期，乳山市大姜种植发展较快，尤其是白沙滩镇充分发挥当地沙壤土为主、土质疏松、下水快、透气好的自然资源优势，把发展大姜种植作为增加农民收入的一项重要来源，并实现了产业化经营。

黄灿灿的大姜预示着丰收和希望

90年代之后，不少镇都把大姜种植作为富民强镇的重要产业，大孤山、乳山寨等镇成为大姜种植的后起之秀。乳山市大姜常年种植面积近5万亩，产生姜近30万吨，其中白沙滩镇大姜面积，占全市大姜种植面积的一半以上，最高单产达到6000多公斤，成为远近闻名的“胶东大姜第一镇”。

每逢大姜收获的季节，在白沙滩镇的徐家塂、玉前庄、林家耩村等十几个种姜村看到的是一片繁忙的收姜景象，到处都是赶着刨姜的姜农，他们的脸上都透出丰收的喜悦。

近年来，白沙滩镇立足区域实际，不断加大对农业产业结构的调整力度，利用本镇农民有种姜传统这一特点，全面加大了对大姜种植产业的培养壮大力度，积极引导扶持当地群众大力发展大姜产业，使大姜种植成为带动农民增收致富的优势产业，镇政府把适宜大姜种植的土地进行了调整，连片成方进行发展；同时，聘请了专业的技术人员，负责对农民进行产前、产中、产后的技术指导。为使大姜种植上档升级，镇政府还大力推广“企业+基地+农户”的形式，提高农户规范化管理水平，推动大姜产业品牌化发展。

当地农民很大一部分收入来自大姜

2001年乳山市成立了大姜技术协会，同年白沙滩镇政府为本镇大姜注册了“金海岸”牌商标，并通过了省农业厅农产品无公害生产标准认证，被国家农业部确定为“绿色无公害农产品”，2014中国农产品区域公用品牌价值评估结果发布，“乳山大姜”地理标志商标品牌价值13.44亿元，品牌价值比上年增加0.15亿元，自2010年以来连续第五年入选。