“老郑,你太厉害了,成了威海的苹果王了”“郑老哥,你真是超前啊,提早选择了矮化品种,这品质就是不一样啊”“郑大叔,恭喜啊,跟我们说说您的管理秘诀呗”……刚刚在威海市第六届苹果擂台赛中喜获特等奖的郑岐振一回到村里,就被村民们团团围住,大家在祝贺他成为了新一届的“威海苹果王”的同时,也不忘跟他讨教“苹果经”。

11月26日,威海市第六届苹果擂台赛颁奖仪式在国际展览中心举行。此次擂台赛共有75个样品参赛,评选标准分为外观质量和内在质量两部分。最终,育黎镇帽张家村的果农郑岐振的红富士苹果因为色泽艳丽均匀,个头大,果肉密实,口感脆甜,获得评委的一致赞许,被评为特等奖,成为名副其实的“威海苹果王”。“我这是第三次参加威海的苹果擂台赛了,这次终于得偿所愿。”郑岐振高兴地说,自己前两次参赛,分别获得了三等奖和二等奖,通过总结以往的参赛经验,加上市镇两级技术人员的帮助,自己在管理技术上不断改进,终于当了回苹果王。

说起苹果种植,郑岐振感触颇多。自己从1987年就开始接触苹果种植,但那时候基本都是小国光、金帅等品种,也不太懂什么种植技术,所以苹果产量低,价格也低,一亩地净收入不过一千元。“真正意义上的科学育果就是从2011年开始的。”郑岐振告诉记者,那时候镇上积极推广矮化苹果种植,自己也是抱着试试看的想法,将自家果园进行了改造,5亩果园全部种上了矮化苹果。烟富6等品种都是他去烟台苗木博览会上精心挑选出来的良种。

“让我没想到的是,这矮化苹果一栽上,就得到了市级和镇级的补贴,咱市政府一棵苗木给补贴了两块钱,镇上每亩地又给补助了120块钱,而且市镇两级的专家们还时常对我进行培训和技术指导。”谈起发展初期,郑岐振高兴地说。除了获得补贴,他还被镇上确定为“山东省科技示范户”,可以享受来自市级专业技术员的实地指导。

苹果刚种上,郑岐振就遇到了个大难题：由于之前大量使用化肥,土壤肥力下降,有机质含量偏低,造成土壤酸化,苹果长势不太好。了解到情况后,市镇两级的技术专家立即来到郑岐振的果园进行实地查看。确定问题后,专家指导其从栽种的当年就使用播撒石灰的方式逐渐改善土壤,同时每年每亩地都使用纯有机物发酵肥料喂养,而且肥料还要根据不同时期根系对养分的需求来进行配方施肥。

在自己的细心管理和专家们的耐心指导下,郑岐振的苹果长势喜人,结出来的果实个大、脆甜,尤其是那红彤彤的颜色特别诱人,看着就想咬上一口。今年,虽然市场行情下滑,他的果园又是初果期,但还是套了3.5万袋,卖出5万多元的高价。而且收购商普遍赞其苹果上色好,是上品。“这苹果上色也是有讲究的,需要延迟采收时间,增施有机肥,再配合使用少许硼钾肥,才会让苹果上色均匀,色泽鲜亮。”郑岐振说出了自己的上色秘诀。

如今,作为“威海苹果王”的郑岐振不仅自己扩大规模,种植矮化苹果7亩,还积极做好宣传,带动村里其他村民进行果园改造。“这矮化苹果种植见效快,品质高,优果率能达到90％以上。而且特别便于管理,机械化操作性很强,追喂、喷药、采摘、修剪都可以进行机械化操作,是苹果发展的大趋势。”　（宋晓宁  王超）