乳山新上市的水果哪些是催熟的?



“芒果识别技巧”

1.看果皮,自然成熟的芒果,外观颜色不会很均匀。而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色,其他部位果皮均发黄。

 

2.闻果香,自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味。

 

3.用手摸,自然成熟的芒果有硬度、有弹性,催熟的芒果比较软。

“西瓜识别技巧”

 

拍:打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。

 

看:自然熟的西瓜籽是黑色的,很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。

 

尝:打针西瓜甜味不均匀,往往靠近瓜蒂部位甜度较浓,远离瓜蒂部位甜度差得多。

 

化妆手法:给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水,瓜瓤就会被染红,吃起来很甜。

 

“香蕉识别技巧”

看:催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志———“梅花点”。

 

闻:催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道

 

尝:自然熟的香蕉熟得均匀,催熟的香蕉芯则是硬的。

 

化妆手法:七分熟的香蕉,表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂,一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体,几天工夫香蕉变黄。

 

“橙子识别技巧”

看:进口橙子表皮的皮孔比较多,摸起来较为粗糙,而假进口橙子表面的皮孔比较少,摸起来相对光滑些。

 

擦:假冒的进口橙子用纸擦,纸的颜色会变红,是因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素。

 

化妆手法:把长有霉斑的橙子洗净、晾干,然后用石蜡上色。这样,原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。

 

“荔枝识别技巧”

摸:挑选“化妆”荔枝的时候,手会觉得潮热,甚至有烧手的感觉。

 

闻:自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味,“化妆”荔枝闻起来气味有点酸。

 

看:鲜荔枝一般需低温冷藏保存,如果荔枝被商贩随便放在盒子里,大多有问题。

 

化妆手法:荔枝保存时间短,商贩往往会买半熟甚至生荔枝,用稀释过的盐酸浸泡。