本届苹果擂台赛优秀果品众多。 记者 刘兴华 摄

威海网讯（记者 刘兴华 通讯员 何秀丽）11月15日上午，2014年乳山市“固特丽杯”苹果擂台赛在市东方大厦举行。今年乳山苹果擂台赛优秀果品众多，在评委的艰难抉择下，育黎镇塔庄村的果农倪硕最终获得特等奖。

当日上午的擂台赛现场，由果农精挑细选的87个苹果样品被编上号码整齐地排放在桌子上，样品个个品相饱满，色泽鲜艳。

据悉，本次苹果擂台赛评选内容分为两个部分，即外观品质和内在品质。外观质量包括果形、色泽、果面光洁度和整齐度4项内容；内在质量包括可溶性固形物和口感风味2项内容。在现场，乳山市鲁菱果汁厂专业工作人员携带相关仪器设备，对全部参赛样品的可溶性固行物含量进行现场检测，其他项分值均由专家打出。所有分值相加，从高到低排序，确定优秀样品的获奖名次。

由于参加“选秀”的果品质量都非常高，很难分出上下，硬要分出高低，着实让评委们犯了难。一位评委深有感触地说，乳山市的果品擂台赛他已经参加过3届，这是第4届，感觉现在越来越难挑选了。但比赛总得分出个胜负，评委们根据果品的外观、重量、测量仪提供的糖分数据、口感风味，从细枝末节着手，最终花了大半天时间才确定了获奖名单。

11时许，苹果擂台赛成绩揭晓。来自育黎镇塔庄村的果农倪硕获得了特等奖，捧取了擂台赛奖杯和价值5000元的大奖。倪硕种的苹果之所以能够当选为“状元”，主要原因是科学种植，为果树施有机肥。抱着金灿灿的奖杯，倪硕充满自信地说，今后他会继续研究苹果种植技术，让成果早、硬度大、糖分高的“三优”苹果占据更大的市场。

比赛结束后，南黄镇北斜山村的果农宋文仓高兴地说，通过擂台赛，果农相互之间对品牌、果品管理的质量，都有了新的认识，大家也会相互学习，争取把苹果种得更好。

苹果擂台赛的火热气氛，也感染到了现场助阵的一些厂商及市民。来自助友宝牌SOD微生物菌剂厂家的销售经理周先生参与擂台赛后，感受到了乳山苹果产业蕴藏的潜力和前景，临时决定跟公司申请了一些产品赠给获奖的果农们，希望乳山苹果产业发展越来越好。

近年来，在乳山市委市政府的支持下，乳山苹果产业规模不断扩大，品牌、知名度和影响力不断提升。2007年，乳山市被中国苹果协会评为全国苹果产业20强。2012年，乳山苹果取得了国家地理标志登记。2014年，乳山市成功创建绿色食品（苹果）标准化生产基地。目前，全市苹果面积达到25万亩，年产苹果40万吨，苹果年产值达20多个亿，苹果产业现已成为农民增收致富的重要经济产业。