威海无花果夏果即将上市预计6月底成熟
中国无花果网隶属中农无花果科学院，是国家依法登记注册的无花果专业科研机构，一直以来致力于无花果优良品种的汇集、选育、丰产栽培以及产品加工等专用技术开发研究和推广工作。科学院由中国果树研究所、中国农业大学以及山东农业大学等多名专家教授组成专家团队。近年来，中国无花果网在山东省威海市打造无花果良种苗木繁育基地、有机生态栽培示范基地、自然农法生态园。
无花果属桑科落叶小乔木或灌木，世界上许多国家将其称为“圣果”,尊列为供奉用果品，至今已有近5000年的栽培历史。威海市栽培无花果历史悠久，据考证是英国租借威海卫时期从欧洲传入，距今已有一百多年历史。
2010年，经中国国家质检总局审核通过，决定从2010年5月24日起，对威海无花果实施国家地理标志产品保护。威海无花果地理标志产品保护范围为山东省威海经济技术开发区崮山镇、泊于镇、皇冠街道办事处、凤林街道办事处、西苑街道办事处等5个镇、街道办所辖行政区域2010年，开发区内已初步形成10大无花果采摘园、10多种深加工产品，成为全国最大的无花果产地。
中国无花果网种植基地无花果有30余个品种，主栽品种为青皮、玛斯义陶芬、日本紫果、金傲芬、美丽亚等，多数品种夏、秋两季结果，6—11月份陆续成熟，是威海目前无花果品种最多的基地，采用生态自然栽培，栽培过程中不打药、不除草、不施肥，全有机生态自然农法式栽培技术，产出世界上最安全、最健康、最自然的无花果。
无花果又名圣果。在《圣经》和《古兰经》中被称为“生命果”、”太阳果”，是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的碱性物质。它不仅具有观赏性，更重要的是有很高的营养价值和药用价值。经研究发现，无花果含有丰富的硒，其含量远高于其它水果，其果实中硒含量为54.7ppm，叶子含量为189.3ppm，是最新发现的浓集硒果树。硒是人体内抵抗有毒物质的保护剂，可降低有毒物质的危害，因而被营养学家誉为“生命的奇效元素”。因此，富含硒的无花果具有补硒、增强机体免疫力、抵抗疾病的特殊功能。无花果还含有丰富的维生素，其中维生素C含量最高。据测定，其含量分别是桔子的2.3倍，桃的8倍，葡萄的20倍，梨的27倍。此外，还含有维生素A、维生素E、烟酸及锌、钙、有机锗等矿物质。
无花果的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。其次，无花果具有极高的药用价值。它的果实中含有大量的果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。所以食用无花果后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。所以，当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，以无花果做饭后的水果，有帮助消化的良好作用。无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片，有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果，同时还具有润滑皮肤的美容作用。所以，在日本的无花果产品包装上均印有“健康食品”、“美容”的宣传字样。
无花果最重要的药用作用表现在对癌症的显着抑制作用方面，它的抗癌功效也得到世界各国公认，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。无花果中含有多种抗癌物质，是研究抗癌药物的重要原料。日本科学家从无花果汁中提取苯甲酫、佛手柑内脂、补骨酯素等抗癌物质，这些物质对癌细胞抑制作用明显，尤其对胃癌有奇效。原苏联专家曾用小白鼠作试验，抑癌率为43%～64%。据南京农业大学和江苏肿瘤防治研究所的试验，无花果对EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分别为53.8%、41.82%、48.85%和44.4%。胃癌病人服用无花果提取液后病情明显好转，镇痛效果也十分明显，有望成为我国乃至世界第一保健水果。
我国古代医学书籍也对其多有记载，其中《本草纲目》中载：无花果”味甘平，无毒，主开胃，止泻痢，治五痔，咽喉痛。”中医用干无花果入药，具有开胃、生津、止泻等功效。主治咽喉疼、消化不良、肠炎、痢疾等症，并能解毒消肿。咽喉肿痛时，若吃上几颗新鲜无花果能有明显疗效;肺热、声音嘶哑时用冰糖煎无花果吃，即刻起到消炎、清音的作用。无花果的幼果和青叶含黄酮荆，经常食用可降低血压;其鲜茎叶的乳汁，对治疗扁平疣、黑痣有显着效果;用无花果内服外洗还可治疗痔疮。
现代科学研究发现，无花果能抑制癌细胞的蛋白合成，使癌细胞失去营养而死，具有明显的抗癌、防癌、增强人体免疫功能的作用。近年来，日本专家从无花果中提取出一种活性成分，可阻止癌细胞生长，能治疗多种早、中期癌症。经现代医学研究发现，无花果含有多种抑制癌症活性物质，如羟基苯甲醛、补骨脂素、香豆素类化合物、佛手甘内酯等多种抑癌物质，国外已用于癌症病人的治疗和止痛，国内已在临床中应用。近年江苏省肿瘤研究所和南京农业大学的研究结果表明，无花果含有多种杭癌活性元素，其中氨基酸至少有十几种之多，能够分解人体已经形成的亚硝胺，具有明显的杭癌、防癌、增强人体免疫功能的作用。对肝癌、肺癌的抑瘤率也相当明显、而且没有毒性反应。无花果所具有的广谱抗癌作用，为食疗提供了科学佐证，鼻咽癌患者坚持服食无花果，有明显的辅助治疗效果。鼻咽癌手术或放疗、化疗期间，经常服食，其味甘美，补益脾胃，可兼收增进营养、健胃解毒、防癌抗癌的特殊功效。
最令人感兴趣的是，常食无花果的地区，癌症发生很少。《常氏方》中记载：”无花果不拘量，水煎内服，每日三次，可治胃幽门癌。”现代医学研究发现，无花果含有多种抑癌活性物质：如苯甲醛、补骨脂素、香豆素类化合物、呋喃类芳香化合物，大环萜类化合物和佛手柑内脂等，特别是无花果是富硒植物，叶片和果实中含硒量很高，其叶含硒量为0·189ppm，果实含硒量为0·054ppm(是大蒜的三倍)。上述多种抑癌物质协同作用，能抑制、破坏癌细胞蛋白酶的生成，使癌细胞失去营养而死亡，但对人体健康细胞无任何副作用。据《医学参考资料》报道，国外用无花果的提取液静脉滴注晚期癌症患者，部分癌肿逐渐消失，治愈了不少晚期患者。因此，无花果不仅是追求高品位高质量生活、享受保健防病养生乐趣人群的必用果品，亦是所有肿瘤患者极佳的首选食用果品之一。
