◎本报记者 刘元玉 通讯员 王保杰

　　10月9日，文登区大水泊镇兽医站工作人员来到该镇宋家店村邹维峰的养殖场，对即将出栏的120头猪进行出栏检疫。

　　与以往不同的是，工作人员按照国家规定的程序检疫完成后，运用检疫电子出证系统出具了动物检疫合格证明，上面详细标明了货主、动物种类、数量、市场价格、启动地点、到达地点以及牲畜耳标号等信息。“以前只是出具一个简单的手写证明，如果出了质量问题无证可查。而现在养殖户提前申报，定点检疫，所有信息全部录入系统，实现了可追溯查询。”文登区畜牧兽医局相关负责人说。

　　据市畜牧兽医局副局长赵勇健介绍，为强化畜禽屠宰环节监管，全市严格落实24小时驻厂制度，做到入场屠宰畜禽须凭检疫证明及规定的畜禽标识，驻场检疫人员按检疫规程实施驻场同步检疫，全部做到检疫电子出证，确保出厂肉品安全。2014年1月1日起，我市废除手写出证，全部实行电子出证，实现了动物及动物产品流向可追溯。

　　屠宰环节只是畜产品生产环节的一个方面，为全面保障畜产品质量安全，我市畜牧兽医部门还对养殖和投入品进行了重点环节监管，积极推进畜禽养殖标准化示范场创建，加快畜牧品牌培育。同时，加强畜牧业投入品监管，对兽药经营单位实行三级分级管理，实施兽药经营告知制度，强化饲料生产企业规范化建设，严把饲料质量关。

　　从今年5月份开始，市畜牧兽医局将现有13家国家级标准化示范场和5家生猪屠宰企业纳入首批追溯管理企业范围。同时，还创新监管模式，重点抓好畜产品质量安全“黑名单”管理制度的实施，利用社会和消费者倒逼企业提高畜产品质量安全。“今年我市已有1家蛋鸡养殖企业因违法用药被纳入市、县两级黑名单列管，并正式向社会进行公布。”赵勇健说。

　　此外，市畜牧兽医局还研究制定了畜产品产地准出和质量追溯管理办法（试行），将我市辖区内的畜产品生产企业、农民专业合作社生产的初级畜产品，纳入畜产品产地准出管理的范围，实现畜产品产地管理与市场准入的有效对接，全力保障畜产品质量和消费安全。

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