卖萌、撒娇、上菜，样样都会

不吃、不喝、不休，从不觉得累

机器人当服务员,赚眼球还是抢饭碗?

近日，一位网友发帖称，高区一家火锅店雇了一个“美女”机器人当伙计，不仅颜值高、惹人爱，还卖得一手好萌。有网友感叹：威海餐饮业的竞争太激烈了!也有网友担忧：饭碗以后可别被机器人抢走啦!

出于对这位“美女”机器人的好奇，我们来到了网友说的火锅店，看看这个机器人“服务员”有啥过人之处。

威海晚报记者 李林 常会会 文 桑春磊 图

昨日，一名小朋友从机器人“手”里接菜。威海晚报记者 桑春磊 摄

火锅店的机器人“服务员”火遍朋友圈

1月22日中午，我们来到高区文化西路的一家火锅店，见到了最近火遍威海人朋友圈的机器人“服务员”。

刚进店内，我们就看到一个身高1.2米左右的机器人在来回“游走”，她圆脑袋、大眼睛、一身红裙，颜值颇高，手中的托盘上摆满了各色菜品。不用说，这位肯定就是我们要找的机器人“服务员”了。

一番仔细观察过后，我们发现机器人始终沿着地上黑色轨道行走，速度不紧不慢，非常优雅淑女。到了指定的餐桌旁时，她准确无误地停了下来。

从来没有被机器人服务过的顾客掩饰不住内心的欣喜，高兴地从托盘上取下菜品。托盘上的菜品被取走，机器人礼貌地对顾客说：“如果没有其他服务，请摸摸我的手，我要回去工作了。”顾客伸手轻触了一下机器人身侧的蓝色触板，机器人便原地转身，沿着来时的路线返回传菜口。也许是任务完成得很顺利，机器人在行进中还唱着歌，大大的眼睛一会儿变成心形，一会儿变成圆圈，十分可爱。

此时，正值就餐高峰，火锅店内有不少等待上菜的顾客，每当机器人路过，大家总会把目光投向机器人，有些顾客还会伸出手轻轻摸摸她的身体，亲切地和她打招呼。若是有人不小心挡住了去路，机器人还会娇嗔地说：“帅哥美女请让一下。”

机器人自动返回厨房待命。

“就职”一个月成“招牌明星”

这个机器人大名叫“派宝一号”，“就职”才一个月左右的时间，就迅速成为店里的“招牌明星”。别看机器人服务员只管上菜，工作简单，可身价却着实不低，得花6万元才能请回来。

“‘派宝’为店里吸引了大量人气，每天进店的顾客，八成冲着她来。不少打电话订餐的顾客，第一句话就询问机器人上菜到底是真是假，确定是真的之后才来就餐。”火锅店负责人许女士表示，还有许多家长特意带着孩子来用餐，让孩子与机器人玩一会儿，吃饭也更专心。

在采访过程中，我们发现机器人确实受孩子欢迎。每次机器人送餐，身后总围着三四个孩子，一会儿摸她的手，一会儿摸她的脸，充满了好奇。家住昌鸿生活小区的魏丽华就是特地带着儿子过来看机器人的。魏丽华说，几天前，她在微信朋友圈看到了朋友和机器人的合影，觉得特别新奇，7岁的儿子看了之后更是立刻就被吸引了。

而这次，已经是魏丽华和家人第二次来就餐了。由于人多，她本想挑一个包间，但儿子不答应，非得坐在大厅等机器人上菜。“以前只在科技馆、博览会等地方才能看到的机器人，居然在餐厅当起了服务员，感觉特别高大上。”魏丽华笑着说。

每天只需5元电费比雇员工划算

被这位机器人“服务员”抢足了风头，其他服务员心里有没有危机感呢?

该火锅店里的一位服务员告诉我们，机器人来店里的这段时间，给他们减轻了一定的工作量，不过老板并没有裁人的打算。

“‘派宝’最大的好处就是力气大，一下能拿七八盘菜，服务员可以最多拿6盘且没有‘派宝’稳 。”许女士说，用机器人上菜后，高峰期服务员就没那么忙乱了，还可以用节约的时间去提高服务质量。

机器人“服务员”还有个好处：除了购置的费用外不用再发工资，只要晚上充足4-6小时电，白天就可以工作10小时以上。

据此，我们算了这样一笔账：一台机器人购置费6万元，每天最多花5元电费，若可正常使用3年，共需电费5475元，总费用不到7万元。而服务员的月工资普遍在3000元左右，不算包吃住以及交保险和提成等支出，火锅店3年要为一个服务员发10万元薪水。如此算来，不用付工资、吃苦耐劳、会卖萌，会撒娇的“派宝”确实是难得一见的好员工。

需要人工操控仅起运输菜品作用

不过，火锅店负责人和几个服务员都表示，“派宝”虽好，但毕竟需要有人操控，若真忙起来，还真有点不给力。

我们看到，在传菜口，需要有服务员将菜品放到“派宝”的手里，然后在电脑上为“派宝”设定送餐的桌号，才能让她沿着磁条轨迹行进，准确无误地将菜品送上……在整个过程中，“派宝”实际上只起到了运输菜品的作用。

在哈工大(威海)机器人创新工作室副主任朴学峰看来，上菜机器人是服务型机器人的一种，近几年发展很快。很多餐饮行业商家为了解决招工难、成本高等问题，确实开始用机器人来代替人力。这种机器人具有创新性、新颖性，能吸引顾客的兴趣，也确实会降低运营成本。

“但很明显，这些服务机器人在服务上，还没能达到人工能做到的高品质。”朴学峰认为这其实也是对科研人员提出的一个新挑战。

机器人能全面取代人类工作么?

那么，未来有一天，机器人能否可以完全取代人类的工作呢?我们的工作会被机器人抢走吗?

对此，哈工大(威海)机器人研究所黄博教授认为，就目前来说，机器人只是一种自动化的辅助工具，按照设定好的程序进行机械化运作。二三十年后，科技更加发达，机器人也会更加智能化，届时，机器人可以协助人类以更有效率的方式完成工作，把人类从繁琐的体力劳动中解放出来，从事更多的脑力劳动。

“也许有人会想，如果机器人能够代替人类工作，那么人类会不会就此失业呢?”在黄博看来，人类不再从事重复的体力劳动，可以有更多时间和精力做更有意义的事情。并且，无论在哪个领域，机器人要想全面取代人类，是不太现实的。