新华网金边６月２３日电（记者王其冰）柬埔寨的端午节从赠送粽子开始。

　　客人从金边市毛泽东大道北侧老汉兴酒坊出来，手里提的不是酒，而是粽子。

　　端午日临近，杨先生一一致电在金边的新朋故交：“请１１点准时到我这里来取粽子。”

　　老汉兴公司的前台堆起一袋袋粽子。有人准时在１１点进来，取走粽子。粽子出锅不久，捧在手上，温热入怀。粽子用多片竹叶裹成三棱柱体，每只长十五六公分，重七八两。拆开粽叶，红白相间的晶莹糯米掩藏着胭脂色鱼肉和金黄色咸蛋。

　　年过七旬的杨先生是柬埔寨酒业大王。上世纪２０年代末杨先生父亲从潮州“过番”到柬埔寨，立家创业。杨先生是第二代柬埔寨华人，除去避祸香港的２５年，他的大半生在金边度过。每年端午，他都会向朋友分送粽子。

　　“这是乡情，”杨先生说。

　　这个端午，杨先生向友人送出了１０００个粽子。

　　对于钟先生来说，中国更准确的称呼是“祖籍国”。

　　“我们也会买些粽子，回家拜拜。我们知道这是我们祖先的节日，”钟先生说。钟先生是第三代柬埔寨华人。

　　没有准确的统计数据，有人估计在柬埔寨生活着４０万左右的华人。这个数字不包括有华族血缘但已失去华语传统的人口。如钟先生父辈一代，即便语言纽带已松弛，中华传统节日这根纽带依然坚韧。

　　被纽带系住的不仅仅是华人。柬埔寨人索万今年得到中国朋友赠送的粽子。他说：“我们也有粽子，但我们以前的习俗是在９月吃。”

　　每年９月２４日前后，是柬埔寨的“亡人节”，彼时家家食粽。但中国节日渐渐在柬埔寨流行开来。与柬埔寨人开始接受清明节扫墓风俗一样，端午节来临时，他们也会对粽子产生期盼。

　　“每到这时，当地朋友就问我，去年你拿来的中国点心很好吃，今年还有吗？”倪先生说。倪家在柬埔寨生活了十几年，开有一家中餐馆，每年除向华人亲友赠送粽子外，也会向柬埔寨朋友赠送。

　　“柬埔寨人从粽子知道了中国的端午，知道了中国的风俗文化，”倪先生说。

　　粽子确实是中国端午节的招牌。金边新市场附近中华一条街上的中国餐馆、莫尼旺大道沿途的华人酒楼，一个星期以来粽子为大。家家有应接不暇的订单，不为食用，只为端午。

　　柬埔寨温州商会选择在端午节前一晚举行成立庆典。８００多华人聚集在金边钻石岛一所大厅里，为新组织的成立，也为共同的传统节日。

　　入夜，倪家餐厅的厨房依然被粽子占据。端午近在眼前，老板娘说，虽然物价样样涨，但粽子绝不涨价，因为一年仅有一次，快快乐乐过端午才最重要。