威海网讯 （威海晚报记者 李樱 实习生 罗毓婷）昨日下午，经区青岛路爱里蛋糕乐天店里，聚集了十五六名前来讨要工资的员工，他们大都是前台和烘焙工作人员，分属于4家分店。

员工们说，入职时店方承诺缴纳保险，可拖了2年也未缴纳，而且工资经常被拖欠，11月份的工资到现在都没有发放。当天一大早，他们就来店里讨要工资和保险，可一直被推拖。无奈之下，大家只好拨打了经区劳动监察部门电话，请求帮忙解决问题。

爱里蛋糕店员工向记者（右）讲述被拖欠工资和保险一事。 威海晚报记者 李樱 摄

员工 五险两年未缴，工资屡遭拖欠

昨日下午4点多，记者来到这家名为爱里蛋糕店的店面时，十几名员工正聚集在一楼，经区劳动监察部门工作人员在楼上与蛋糕店经理和员工代表进行沟通。

25岁的周文清是去年4月份入职的，在这十几名员工里算是干的时间比较长的。“店里承诺给我们缴纳五险，可从我入职到现在一直没给交。”周文清说，还有的员工的五险被拖了2年之久也没交。

前台员工小王也深有同感。“店里不仅不给交保险，还经常拖欠工资，11月份的工资到现在都还没发。”小王说，店里规定每月20号发工资，可每个月的工资总会拖个十几天，10月份的工资直到12月9号才发下来。

最近，爱里蛋糕店对员工工资进行了调整，规定员工每月到手工资不变，想交保险的就得从这些工资中扣除。“这不是变相降低工资吗？”员工们纷纷说，店里这样做，大家都接受不了，所以要求离职，并要求店里结清工资、保险和之前缴纳的技术押金、服装押金。

周文清还拿出了一张押金单，开据日期是12月20日，上面写着“技术押金1800元”。“说是为了防止我们学到技术后就辞职了。”她说，每个月发工资时，店里总会扣除相应数目的押金，她认为收取这个押金是不合理的。