5月12日，当记者来到大孤山镇北姜家庄村时，村民倪书兰正在给鸡苗喂水。“这不，我们现在都严格按照绿色生态安全喂养承诺书上的要求，喂养小鸡。”倪书兰告诉记者。

倪书兰所说的绿色生态安全喂养承诺书，是指为了打造绿色土鸡养殖品牌，该镇与养殖户签订的责任状，要求所有的养殖户都必须按照要求严格执行养殖方法。

北姜家庄村是大孤山镇的精准扶贫村。为扎实推进精准扶贫工作，有效解决产业项目收益期间周期长、贫困户脱贫时间无保障、存在空档期的问题，今年年初，在包村部门的大力支持下，该村决定为贫困户新上土鸡养殖扶贫项目。在项目运转过程中，镇党委和村两委经过反复协商，决定通过与养殖户签订承诺书的形式，实行统一的科学养殖，这样，不仅有助于贫困户尽早脱贫致富，也能在全镇打造一个全新的绿色养殖品牌。据了解，除了北姜家庄村，该镇还在其他三个贫困村也都着手打造绿色土鸡品牌，希望通过品牌效应提高产品的附加值，增加贫困户的纯收入。

“为了确保鸡苗的健康安全，我们对鸡苗品种和饲养场所都有严格的规定。鸡苗由全村统一采购，以进行正规防疫3次以上出笼的胶东土鸡为主；鸡舍由各户自建，笼式或网式都可以，只要有遮阳棚，有水槽，设栖架，密度不高于每平米6只，保证鸡自由活动不受限就行；保持安静环境，防止应激反应，要求雌雄鸡分开喂养；做好鸡舍温度控制，定期通风，夏季防暑降温，冬季防寒保暖。”该村党支部书记姜保状介绍说，“我们还要求大家不得以任何理由添加化学药品或进行人工催肥，以保证生态鸡的品质。对拒不遵守的养殖户，村集体会收回鸡苗。等到小鸡长成之后，各养殖户可以自己销售，我们村委也会积极对外联系，帮助销售。”而且，镇上还专门为下发的土鸡定作了绿色脚环，发放鸡苗时统一佩戴，直至出售。

“现在，我们都用剩饭剩菜、天然饲草、玉米喂养小鸡，每天按照要求定时喂料添水，早晚两次保证鸡的出栏活动。”倪书兰说，“虽然这样的喂养方式比较麻烦，但却能让我们掌握更多的科学喂养知识，不断提高土鸡质量，增加我们的养殖收益。”

按照“绿色、健康、安全、生态”的要求，该村还强化督导卫生管理，要求养殖户定期按时清理鸡舍粪便，并进行无害化处理；及时进行疫苗防疫，促进鸡群正常发育，减少病死害的发生。“希望通过这样的形式，在推动经济发展的同时，能够让我们村的土鸡品牌得到越来越多客户的认可！”姜保状满怀希望地说。（许文娟　肖日辉）