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工作人员对一份黄花鱼样品进行检测。

??? 担心吃的东西不安全？检测一下就可知晓。17日，威海市公安局、威海市食品药品稽查支队和环翠区食品药品监督管理局工作人员走进古陌路早市，开展“食品快检进市场”活动，不仅抽样快速检测食品安全性，还为市民检测所购买食品，讲解食品安全知识。当天，食品安全宣传周学校食堂开放日活动同步启动。

?威海晚报记者 张世洋 文/图 通讯员 江青纭?

??? 食品是否安全

????15分钟快检出结果

????17日6点，市公安局与市食品药品稽查支队工作人员来到古陌路早市，从生鲜肉、蔬菜、水产品、熟肉制品、馒头油条等摊位上取样，将这些食品拿到食品药品快速检测车上，利用快检设备，对瘦肉精、农药残留、兽药残留、非法添加亚硝酸盐、吊白块、甲醛等项目进行快速检测。

????“水产品主要检测是否有孔雀石绿残留。”检测车上，威海市食品药品稽查支队工作人员正对一份黄花鱼样品进行检测。工作人员介绍，长期以来，少数不法养殖户会用孔雀石绿来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等，而且为了使鳞受损的鱼延长生命，在运输过程中和存放池内，也常使用孔雀石绿。科研结果表明，孔雀石绿在鱼内残留时间太长，且其具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。15分钟后，检测结果出炉，这份黄花鱼样品中没有孔雀石绿残留。

????除了工作人员抽取的样品外，还有不少市民将自己购买的蔬菜、水果拿到检测车上进行检测。“就怕有农药残留和瘦肉精，吃了影响健康。”市民刘女士当天早上购买了一斤韭菜，2斤西红柿还有部分生肉，她将部分样品交给工作人员。十几分钟后，检测结果显示3份食品均未检出有害物质。

????当天，工作人员共快速检测荠菜、韭菜、猪头肉、油条、鲫鱼等食品共30批次，经检测均合格。

????快检常态化

????防范食品安全风险

????据了解，这不是市食药监局首次举办快检进市场活动，今年，市食药监局已开展多次类似活动，重点对早夜市、批发市场、农贸市场、餐饮单位、超市等区域经营的产品进行快检，今后，还将在全市继续开展快检进市场活动，如发现不合格的产品，将依照相关程序进行处理。

????“本次活动，主要是为了市场食品安全监管工作，让消费者更加放心、理性地消费。今后，我们将把快检进市场活动常态化、日常化，充分发挥快检装备作用，发现防范食品安全风险，让市民饮食更安全、更放心。”市食药监局相关负责人介绍，市民如果在餐饮食品、药品、医疗器械、保健食品和化妆品等消费中发现产品质量或安全问题等，可直接拨打12331投诉举报，工作人员会根据情况进行相应处理。

????此外，为了推动新《食品安全法》的贯彻实施，大力宣传食品药品安全社会共治理念，市教育局、市食品药品监督管理局、市食品药品稽查支队、环翠区教育局、环翠区食品药品监督管理局于17日联合发起了“2016年食品安全宣传周学校食堂开放日活动”，组织学生家长代表、社会监督员等参观学校食堂，召开座谈会，听取学生家长代表、社会监督员的建议，并开设专题讲座，执法人员现场向在校学生讲解食品安全知识及不合格食品辨别方法。