商店和饭店办理《食品经营许可证》,需要办理营业执照和从业人员的健康证后,到食品药品监督管理局免费办理食品安全管理员证,并绘制好自己经营场所的相关布局图。还需结合自己店面的实际情况,制定索证索票以及从业人员的健康检查等各种制度,并登陆网上申报系统予以申报。市食药监局会依法及时受理,并安排人员现场核查。 （孔俊娟）