“白芸豆，产地：西浪暖村绿色阳光合作社；采摘时间：7月10日6时（豆荚生长周期7天,达到采收标准）；农残速测结果：无农药残留，达到农产安全标准，可上市出售……” 7月11日，在乳山市南黄镇西浪暖村绿色阳光合作社的仓储区，青岛客商徐峰按程序对欲采购的芸豆进行随机抽检，当他用手机扫描一件白芸豆包装上的二维码后，该包芸豆的生产“来历”和相关安全信息便尽收眼底。

“一个‘健康码’汇集了生产管理全程信息，这些信息准备可靠，特别的农药残留，这可都是来不得半点马虎的真实记录，现在来乳山采购蔬菜，让人更放心了。”徐峰告诉记者。

这份自信和没有担忧不是一蹴而就的，早在2008年，乳山市就把解决百姓舌尖上的安全问题，作为重要的民生工程来抓，着力推进农产品质量安全管理，创建了以“投入无违禁、管理无盲区、产品无公害、出口无隐患、百姓无担忧”为主要内容的“乳山安全模式”，推动区域现代农业加快发展。

乳山在每个农产品可追溯标准化基地都安装了农残速测仪、条码打印机、扫描枪，配备了电脑、冰箱，并安装了监控摄像头，对农残速测情况全程监控。各基地配备1-2名技术员及时做好农事记录，对什么时候育苗、什么时候播种、什么时候施肥、什么时候用药、什么时候收获的生产记录都通过电脑登陆农产品质量追溯系统终端定期录入，并上传至市农安办的农产品质量追溯系统中。

“我们合作社里不光有基地的技术员来给我们做生产记录和技术指导，还配备专门的农残速测人员，给我们的产品上市前进行农残速测，对合格的农产品打印出可追溯条码，贴到产品包装上，检验部门和消费者均可通过二维码扫描得知农产品生产过程中的全部信息,满足知情权，更让百姓吃的踏实、放心，实现农产品质量安全从田间到餐桌的全程追溯。”乳山南黄镇绿色阳光合作社的负责人林强说。

乳山农产品全程可追溯还进行了不断地完善，把全市农资纳入可追溯监管体系，严把投入品关。全市所有销售的农资，都要通过终端设备扫描农户的会员卡信息和农资上的“追溯码”，机器直接打印出销售票据，并自动记录购买时间、产品名称、数量、规格等内容，形成电子台账传送到乳山市农资监管平台，实现实时监管，杜绝假冒伪劣和未经备案产品流入农资市场，保障农产品质量。

据了解，近年来乳山始终绷紧农产品安全弦，在总结原有的32处可追溯基地的监管经验上,乳山又新增了5处标准化基地,实行可追溯管理，追溯面积达20万亩。　（任松高  隋海滨）