近日,海阳所镇文明办相关负责人将一束文明鲜花送到南泓南村海鸭蛋腌制兼零售户尹连竹手中,表彰她十年来诚实守信经营的事迹。

尹连竹今年51岁,是南泓南村一位普通的农家妇女。十多年前,她在村里的一处荒山上养了几十只鸡、鸭、鹅等家禽。由于距海较近,她经常从海边拉回来一些小鱼小虾,和在花生饼、玉米、豆饼、地瓜饼中,用来喂养这些鸡、鸭、鹅。一来二去,吃这些“海鲜”长大的家禽生出的蛋,不仅蛋黄微红,而且口感鲜美,深受乡邻欢迎。

一次偶然的机会,尹连竹从亲戚口中听说了腌制咸鸭蛋的好方法,便拿自己养殖的十几只鸭下的蛋做试验。她先将鸭蛋洗净,再用从地里挖来的软硬适中的黄泥包好,然后放在按比例兑好的盐水中进行腌制。二三十天后取出来,煮好后,发现咸鸭蛋油香四溢,口感极佳。尹连竹特别开心,为人慷慨又热心的她当即送了几只咸鸭蛋给邻居品尝,这一尝不要紧,邻居们都直夸好吃,有的邻居还建议她扩大养殖规模,多养些鸡鸭鹅,让更多的人吃到这么美味的海鸭蛋。

第二年春天,尹连竹采纳了邻居的建议,多抓了几十只鸭放在山上进行放养。养殖规模扩大了,喂养家禽的饲料成了一大难题。本来自家地里的庄稼和着从海边拉来的小鱼小虾足够原来数量的家禽吃,但现在尹连竹必须自己下海拉小网才能给鸭子补充足够的“海鲜”。看着尹连竹比往常更忙碌,有人给她出了个主意,让她在饲料中添加雄性激素,这样鸭子可以多下蛋,她也不用这么劳累,但尹连竹立马就回绝了。“我做这个咸鸭蛋,本来就是为的让亲戚朋友吃个放心,一年养百来只,也不图卖多少钱。要是往里面添些乱七八糟的东西,那不成害人了吗？这样的事俺可坚决不干。”尹连竹说。

由于尹连竹的咸鸭蛋味道鲜美,一传十,十传百,前来购买的人越来越多,尹连竹的咸鸭蛋经常供不应求。这时,有一些小商贩动起了“歪心思”,他们想把从外面收来的鸭蛋拉到尹连竹家,让她包装成自家养殖的那种海鸭蛋进行出售,赚取的利润分一部分给尹连竹,但被尹连竹一口拒绝了。“这样的事想都别想,俺可不能为了赚几个黑心钱,把良心都搭上。”

就这样,尹连竹一直坚持做“放心蛋”,赢得了大家的信任。在海阳所镇,提起尹连竹和她的海鸭蛋,十里八村无人不知,无人不晓。“她家的海鸭蛋,你放心吃就行了,保证没添加激素。”“她喂鸭的小鱼小虾都是从海上拉小网拉来的,保证新鲜、健康。”在南泓南村,尹连竹和她的咸鸭蛋俨然成了“诚信”这块金字招牌的“代言人”。（仝庆凤  唐晴）